Korean Kimchi Pork Fried Rice!

by 靖苡林 in Cooking > Main Course

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Korean Kimchi Pork Fried Rice!

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一道簡單又快速的餐點!

準備材料

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倆人份

1.豬肉片:140g

2.泡菜:200g

3.韭菜:少許(可以不加)

4.蒜頭:2 顆

5.雞蛋:2顆

6.醬油:少許

7.鹽巴:少許

8.油:少許

9.白米飯:2 碗

準備水煮蛋

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煮水煮蛋,蛋黃保持柔軟

蒜頭爆香

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少許的油爆香蒜頭

炒香豬肉

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接著將豬肉片炒到幾乎全熟

加入泡菜

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豬肉片差不多熟了後,加入泡菜,如果有泡菜的醬汁,也可一併加入

加入綠色韭菜

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泡菜拌炒一下後,就可以加入韭菜與調味

PS:韭菜與調味

1.除了增加顏色美感外,也增加口感
2.調味:加點鹽跟醬油,這要看你加入的泡菜味道而定(依據個人喜好)

裝盤

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盛上白飯將泡菜,再將水煮蛋放在最上方!

完成~