Lollipop With Edible Flowers - Paleta De Flores

Hola!

Estas ultimas semanas ha estado lloviendo bastante, todos los días. Y eso es, excelente, en especial porque las plantas se ponen hermosas con el agua de lluvia, es mágica, y a mi me agrada porque tengo una azotea verde, donde produzco hortalizas, arboles frutales, hierbas de olor, flores comestibles y de mas. Por mera curiosidad, me gusta ver las cosas crecer.

Este Domingo me desperté muy temprano y me subí, para ver como estaba todo y de pasada comer algunas bayas.

Y como no era de sorprender todo estaba totalmente verde y floreado, así que me puse a cosechar algunas cosas que me inspiraron para hacer unas paletillas de flor de lavanda.

Espero les guste, Feliz Verano.

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Hi!
These last few weeks has been raining a lot, every day. And that is excellent, especially because the plants are placed beautiful with rainwater, it's magic, and I like me because I have a green roof where I produce vegetables, fruit trees, aromatic herbs, edible flowers and more. Out of curiosity, I like to see things grow.

This Sunday I woke up very early, I got to see, and eat some berries. And it was no surprise everything was totally green and flowery, so I started to reap some things that inspired me to do a lavender flower lollipops. I hope you like it, Happy Summer.

- Flores frescas de lavanda (orgánicas)

- 1 taza de azucar

- 1/4 de taza de agua

-1/3 de taza de miel de maíz

- Palos de paleta

- Molde

-Olla

- Colorante (opcional)

- Aceite en aerosol

Ponemos el agua en la olla a fuego alto.

Al hervir, agregamos el azúcar y la miel de maíz, revolver continuamente.

Cuando comience a espesar la mezcla, aremos una prueba. En una cuchara limpia dejaremos caer una gota del caramelo, si esta se solidifica, el caramelo esta listo, de lo contrario deberemos dejar hervir un poco mas. Como se muestra en la fotografía 4.

Cuando este lista, apagaremos la estufa he inmediatamente pasaremos al siguiente paso.

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We put the water in the pot over high heat.
When boiling, add the sugar and corn syrup, stir continuously.

When the mixture begins to thicken, arem a test. In a clean spoon let a drop of candy, if solidified, the caramel is ready, otherwise we boil a little more. As it is shown in photo 4. When this list, I'll turn off the stove immediately we move on to the next step.

Colocaremos un poco de aceite en aerosol, para des-moldar fácilmente.

Mediatamente colocaremos una capa de caramelo y después algunos pétalos de flor de lavanda.

Terminaremos con un poco mas de caramelo.

Pasados 10 minutos, podremos sacar las paletas, y con un poco de caramelo colocaremos el palo plástico (también se puede usar un poco de silicon caliente, de grado alimenticio).

Advertencia: el caramelo al estar en estado liquido alcanza altas temperaturas, no lo toques hasta que este completamente solido, o podría ocasionarte grabes quemaduras.

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Place a little cooking spray for easy turning out.
Immediately place a layer of caramel and then some lavender flower petals. We finish with a little caramel. After 10 minutes, we can get the paddles, and some candy will place the plastic stick (you can also use some hot silicon, food grade). Warning: the candy to be in liquid state becomes extremely hot, do not touch it until it is completely solid, or you record could cause you burns.

Este es el resultado, el sabor es exquisito. Y se puede hacer con cualquier flor que sea comestibles.

Aquí les adjunte un documento de flores comestibles y sus usos, con fotos para que las identifiquen.

Recomiendo que las flores sean orgánicas, si no saben su procedencia es mejor no arriesgarse, en algunas veces las flores son tratadas con químicos para alejar plagas y estos son tóxicos para nuestro organismo.

Por ultimo hay ponerla en una bolsa de celofán y cerrarla.

O comerla.

Saludoss

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This is the result, the taste is exquisite. And you can do with any flower that is edible.
Here we attach a document of edible flowers and their uses, with photos to identify them. I recommend that flowers be organic, if not know its origin is better not to risk, in sometimes flowers are treated with chemicals to ward off pests and these are toxic to our body. Finally there put in a cellophane bag and close it.

Or eat it.

Good Bye.