Torta De Queso

Aquí mostramos los ingredientes que necesitaremos para hacer una torta de queso

Previamente tenemos una lamina de bizcochuelo disponible para hacer la base.

Después vamos a engrasar los moldes y empapelar los moldes para evitar que se pegue la torta.

Colocamos la lamina de bizcochuelo en la base

Colocamos el queso ricotta en un recipiente.

Desclaramos los huevos reservando las claras para llevarlas a punto de nieve al final y las yemas las colocaremos con el queso ricota.

Despues revolveremos muy bien.

Despues a la mezcla que llevamos le pondremos la azucar glass y también maizena y harina esto tenemos que colarlo para evitar grumos

Despues le rallamos la cascara de un limon y mezclamos bien

Despues de haber hecho lo anterior agregamos crema de leche y revolvemos.

Como se ha dicho en los anteriores pasos batiremos las claras de los huevos hasta punto de nieve.

luego se lo agregamos a la mezcla y revolveremos de forma envolvente.

Vertemos la mezcla al molde con el bizcochuelo.

Después lo cocinamos en baño de maría a 325ºC durante 3 horas.

Este es el resultado final