TABLA DE CORTAR ADAPTADA

Hoy vamos a construir una tabla de cortar adaptada para personas que solo pueden utilizar una mano para realizar las actividades de cortado y pelado de los alimentos. Esta tabla puede ser útil para persona que sufren una hemiparesi por ejemplo.

Los materiales que necesitamos para esta adaptación serán:

- 1 tabla de madera de las dimensiones que consideremos oportunas

- 1 tirador para transportar la tabla y/o involucrar la mano afecta

- 9 pinchos donde insertar el alimento

-1 cuchillo ( a gusto de la persona)

- 2 tacos de madera para anclar el cuchillo

- Velro

-1 recipiente/ Tupperware

-1 aparato para sujetar alimentos

Con un lapicero, marcaremos en el tablero la posición de los diferentes elementos que queremos fijar en él.

Realizaremos el soporte para el cuchillo cortando dos pequeñas tablas que harán de tope para el cuchillo y que anclaremos mediante dos tornillos al tablero. Introduciremos el cuchillo en medio de ambas y passaremos un tornillo por desde el extremo de una tabla hasta la otra tabla fijando el cuchillo y dejando que pivote sobre él para poder introducir el alimento debajo.

Meteremos los tornillos en los agujeros previamente marcados. Primero marcaremos la madera con un destornillados manual y después utilizaremos uno eléctrico.

Aplicaremos un poco de pegamento sobre las dos piezas de velcro. Una de ellas la fijaremos sobre el tablero y la otra, la pegaremos al recipiente o Tupperware.

Con el fin de que el alimento no se mueva mientras utilizamos el cuchillo que se encuentra anclado a la tabla, vamos a colocar esta pieza metálica a la que aplicaremos silicona caliente para fijarla a la tabla

Por último, aquí os dejo un video donde podéis ver de nuevo todos los pasos para realizar la adaptación y donde aparece cómo utilizarlo posteriormente.