Receita Do Arroz

Vamos Aprender a fazer arroz, o básico do básico na Refeição do brasileiro.

1 copo de arroz

1 dente de alho amassado ou [muito bem picado]

²opcional: 1/6 de uma cebola média picada

3 copos de água sal

10 ml de óleo (de novo, lembre-se: o suficiente pra melar o fundo da panela).

Enquanto você coloca a água pra ferver, vá descascando e picando a cebola e amassando o alho.

Em outra panela já pré-aquecida de leve,você vai dourar os dois no óleo. Lembre-se da ordem alho-cebola.

Lavar o arroz,mas não há necessidade .O objetivo dessa lavagem seria tirar o pó que gruda na superfície do grão, mas há pesquisas comprovando que nessa lavagem perde-se nutrientes como proteínas, potássio e vitaminas do complexo B. Se quiser Leia na Embalagem do Produto.

Refogue o arroz no e alho na cebola por 2 a 3 minutos

em seguida, acrescente a água (que a essa altura já deve estar fervendo)

Dê uma mexida, só pra desgrudar o arroz do fundo da panela

Diminua o fogo e vá colocando o sal, experimentando até chegar ao ponto do seu gosto

Deixe a água ir evaporando até você não ver mais ela sobre o arroz e quando isso acontecer, desligue o fogo e tampe bem a panela. Não abra nos próximos 20 minutos, o calor vai terminar de cozinhar os grãos. Terminado este tempo, seu arroz está pronto !