Suppe Für 2--HOLLY'S HOMEMADE SOUP FOR 2

Dies ist eine einfache Möglichkeit, hausgemachte Kartoffelsuppe für 2 Personen zu machen.

Zutaten und liefert:
(Kochfeld oder Hot Plate-Anweisungen)
3 Liter Topf
Colander zum Ablassen Kartoffeln
Teelöffel oder Messlöffel
Messer für Cubing und Hack
Große Kochlöffel
Gabel oder Kartoffelstampfer
Topflappen
3 große Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Butter
Milch
Mozzarella 1/2 eines kleinen Block
Cheddar-Käse 1/2 eines kleinen Block
Grüne Zwiebeln 1 Bund oder Paket
Speck-Stückchen optional zum Garnieren

Zubereitungszeit: ca. 30-40 min
Kochzeit: ca. 35 Minuten

Außerhalb der Kosten der Pfanne und Geschirr, die Kosten machen diese Suppe ist ca. 20-30 USD.


This is an easy way to make homemade potato soup for 2 people.

Ingredients and supplies:
(Stovetop or Hot Plate Instructions)
3 quart saucepan
Colander for draining potatoes
Teaspoon or measuring spoon
Knife for cubing and chopping
Large cooking spoon
Fork or Potato Masher
Potholder
3 large potatoes
Salt
Pepper
Butter
Milk
Mozzarella cheese 1/2 of a small block
Cheddar cheese 1/2 of a small block
Green onions 1 bunch or package
Bacon Bits optional for garnish

Prep Time: About 30-40 min
Cook Time: About 35 minutes

Outside of the cost of the pan and utensils, the cost to make this soup is approximately 20-30 USD.

1. Füllen Sie ein 3 Liter Topf zu 3/4 mit Wasser.

1. Fill a 3 quart pan 3/4 full with water.

2. Peel, abspülen, in Scheiben schneiden und 3 große Kartoffeln in Scheiben Kreis, je dünner sie desto schneller sind sie kochen. Sie werden leicht auseinander fallen, wenn Sie fertig sind.

2. Peel, rinse off, and slice 3 big potatoes into circle slices, the thinner they are the quicker they cook. They will fall apart easily when done.

3. In Scheiben geschnittenen Kartoffeln und 1 Teelöffel Salz in die Pfanne 3 Liter, die Sie in das Wasser setzen. Ich empfehle Sie diesen Schritt, bevor Sie die Pfanne auf den Brenner, um eine mögliche Brandverletzungen zu vermeiden.

3. Add sliced potatoes, and 1 teaspoon of salt into the 3 quart pan that you put the water into. I recommend completing this step before placing the pan onto the burner to avoid a potential burn.

4. Zeigen Pfanne auf Herd-Brenner und kochen bei mittlerer bis höherer Wärme, genug Wärme, um für eine stetige Kochen zu ermöglichen.
* Seien Sie sich bewusst von über-Kochen ... ein Auge auf dem Herd während des Kochens.

4. Place pan on stove burner and cook on medium high to high heat, enough heat to allow for a steady boil.
*Be aware of over-boil...keep an eye on the stove during cooking.

5. Während Sie für Ihre kochendem Kartoffeln, ist jetzt eine gute Zeit, um Ihre Käse-Würfel und hacken Sie Ihr Schnittlauch, bekommen diese aus jetzt. Den Mozzarella und Cheddar-Käse in Würfel ca. 1 1/2 Zentimeter auf jeder Seite.

5. While watching out for your boiling potatoes, now is a great time to cube your cheese and chop your chives, get these out now. Cut the mozzarella and cheddar cheeses into cubes about 1 1/2 centimeters each side.

6. Ausspülen und entfernen Sie die äußere Schicht auf den Schnittlauch. Schneiden Sie das Ende mit den Wurzeln aus. Hacken Sie die grünen Enden, um die Garnitur für die Suppe zu produzieren. Größe hacken ist bis auf die persönlichen Vorlieben hier.

6. Rinse and remove the outer layer on the chives. Cut the end with the roots off. Chop the green ends to produce the garnish for the soup. Size of chop is up to personal preference here.

7. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie leicht auseinander, um den Hauch von einem großen Kochlöffel fallen. * Die kochendes Wasser extrem heiß sein, nutzen Sie bitte Vorsicht bei diesem Teil. Haben Sie Ihre Sieb bereit, Ihre Kartoffeln in Ihrem Waschbecken entleeren. Vorsichtig, mit Topflappen auf den heißen Pfanne Griffe, gießen Sie die Kartoffeln in der Sieb langsam, mit der Pfanne Öffnung wies weg von Ihrem Gesicht. Spülen Sie die 2 Liter Topf heraus. (Pan muß nicht gewaschen werden, nur gespült)

7.The potatoes are done when they fall apart easily to the touch of a large cooking spoon. *The boiling water will be extremely hot, please use caution during this part. Have your colander ready to drain your potatoes in your sink area. Carefully, using potholders on the hot pan handles, pour the potatoes into the colander slowly, with the pan opening pointed away from your face. Rinse the 2 quart pan out. (Pan does not have to be washed, just rinsed)

8.Wenn abgelassen, die Kartoffeln wieder in Ihr gespült 3 Liter Pfanne. Die Kartoffeln wieder auf Herd auf niedrige Hitze, und mit einer Gabel brechen die Kartoffeln, während es 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Butter und eine Prise Pfeffer.

8.When drained, add the potatoes back into your rinsed 3 quart pan. Put the potatoes back on to stove on low heat, and use a fork to break up the potatoes, while adding 1/2 a teaspoon of salt, 1/2 teaspoon of butter, and a pinch of pepper.

9. Fügen Sie Milch zu den Kartoffeln geben, bis Sie eine Suppe artige Konsistenz zu erreichen. Dies wird auf die persönlichen Vorlieben variieren, wie manche eine dickere Suppe als andere. Ein guter Start ist fügen Sie eine halbe Tasse Milch zu einem Zeitpunkt.

9. Add milk to the potatoes until you reach a soup-like consistency. This will vary to personal preference, as some like a thicker soup than others. A good start is add a half cup of milk at a time.

10. Wie die Mischung erwärmt sich und wird warm, die Käse in Würfel geschnitten nun vorsichtig hinzuzufügen, um eine Verbrennung zu vermeiden. (Hot dicke Stoffe können zu Verbrennungen führen Sie vorsichtig) Wenn Sie die Aufwärmzeit beschleunigen müssen, würde ich vorschlagen, auf eine Temperatur von nicht mehr als Medium.

10. As the mixture heats up and becomes warm, now add the cubed cheeses carefully, to avoid a burn. (Hot thick substances can cause burns use caution)  If you need to speedup the warm up time, I would suggest going to a temperature no higher than medium.

11. Sobald der Käse weich, aber nicht vollständig geschmolzen, Pfanne oder löffeln die Suppe in Schalen. Gehackte Zwiebeln oder Speck zum Garnieren, wenn gewünscht und genießen!

11. As soon as the cheeses are softened, but NOT melted completely, ladle or spoon the soup into bowls. Add chopped green onion or bacon bits if desired for garnish and enjoy!

Genießen Sie Ihre Suppe.--Good job! Enjoy your soup.