Galletas Con Chips De Chocolate

Mi nombre es Jostin Aldair Alvarez Suriaga, tengo 18 años de edad, soy de Quito, Ecuador y es un gusto poder presentarles mi receta en esta ocasión.

Les contaré un poco sobre mi gusto en la cocina, realmente es mi pasión y siento que desaparezco cuando creo o realizo cualquier receta, muchas personas me dicen que a mi joven edad realizo bueno platillos y tengo excelentes creaciones y por eso que he decidido transmitir mis emociones por medio de esta receta. Lo que les prepare son una ricas y deliciosas galletas hechas con masa de pan y cubiertas con chispas de chocolates, y claro como para recordar nuestra niñez, es una buena opción compartirla con un vaso de leche.

Para los materiales, es muy sencillo poder ocupar lo necesario para esta receta y lo importante que debemos poner al momento de realizar algún platillo.

Y para esto necesitaremos:

- 4 huevos

- Una taza de harina de trigo

- 2 cucharadas de mantequilla en barra

- Una taza de azúcar

- Una taza de chispas de chocolates

- y mucho amor, cariño y gusto por la cocina.

En un Bowl colocaremos las mantequilla y la azúcar y luego batiremos por 5 minutos hasta hacer desaparecer los grumos de azúcar que al mezclarse con la mantequilla se crearán.

Luego, colocaremos los 4 huevos, uno por uno, y batiremos hasta crear un merengue color amarillo.

Así es como nuestro merengue debe quedar.

Luego, con la ayuda de un cernidor, cerniremos nuestra harina de trigo poco a poco, en nuestro merengue. Después, mesclaremos y amasamos, hasta formar una pasa como la de pan.

Luego, con ayuda de otro bowl para hornear colocaremos nuestra masa en bolas pequeñas para crear la textura y forma de una galleta, y agregamos nuestra chispas de chocolate al gusto. Las colocamos en el horno previamente calentado a 120 grados centígrados y procedemos a colocarlas por 20 minutos.

Por último, dejamos enfriar por 2 minutos, como máximo.

Para finalizar, obtendremos nuestras galletas ya listas y caliente para disgustar y compartir con nuestra familia, conversar y unirnos como tal. Espero les guste y sea de su agrado, realmente disfrute haciendo esta receta, ya que mi familia siempre me brinda el apoyo justo y necesario para realizar lo que mas amo hacer, que es cocinar. :)