Cómo Hacer Sidra

Si usted tiene acceso a una gran cantidad de manzanas gratis, usted puede fácilmente hacer sidra de ellos. Las manzanas se hacen, pero deben ser lo más madura posible. Este instructable que muestra un método sencillo que no requiere ningún equipo especial.

Lo primero es conseguir algunas manzanas. Usted necesitará un buen montón de contenedores de gran tamaño, ya que es necesario para recoger cerca de 4 a 5 veces el volumen de manzanas en comparación con el volumen del jugo que desea convertir en sidra. El contenedor que se muestra aquí es una de 5 galones (22 litros) bin fermentación.

Una sábana o manta también es útil. Coloque la hoja de debajo del árbol, subir al árbol y agitar. Muchos caen. La ventaja de este método es que, generalmente, las manzanas más maduras tienden a caer, y en serio manzanas del todo maduras quedarse. Cuando se los pone en el cubo, recoger las manzanas a mano, por lo que no obtiene todas las ramas, las hojas, las tijeretas, etc

Después de haber salido de su sidra durante unas pocas semanas, será claro que la levadura se asienta, y que estará listo para su embotellado. Puede que no sea del todo claro, pero que en realidad no importa, porque puede borrar en la botella.
Para cada tamaño de botella de vino, se deberá acondicionar las botellas mediante la adición de un poco más de la mitad de una cucharadita de azúcar a cada uno. Esto reiniciará la fermentación, sino porque ocurre en una botella sellada, el dióxido de carbono liberado se disuelve en la sidra y crea presión. Cuando la botella se abre más tarde, se libera la presión, permitiendo que el gas Esacpe, que crea la chispa.
Debe utilizar la botella diseñada para soportar la presión, tales como botellas hechas para el vino espumoso. Selle sus botellas con corchos y jaulas de alambre champán. Puede utilizar botellas de cerveza con tapas corona, pero para ello se necesita una herramienta especial.