Bizcocho De Chocolate

En esta receta os enseñare a hacer un riquísimo bizcocho de chocolate.

Los ingredientes que se necesitan para esta receta son:

Para la masa:

- 6 huevos

- 200g de azúcar

- 80g de harina

- 125g de mantequilla

- medio vaso de agua

- 255g de chocolate

Para la cobertura:

- 6 o 7 onzas de chocolate

- una cucharada de mantequilla

añadimos a la mezcla anterior la harina

Separamos las claras de las yemas, montamos las claras a punto de nieve y agregamos el azúcar a las yemas

Fundimos al baño maría el chocolate, la mantequilla y el agua.

Añadimos a la mezcla de la harina, yemas y azúcar el chocolate

Añadimos a la mezcla anterior las claras a punto de nieve

Forramos un molde con papel albal y metemos la mezcla al horno a 180º durante 20-25 minutos

Cuando salga del horno lo dejamos enfriar y mientras hacemos la cobertura al baño maría poniendo en una cazuela el chocolate y la mantequilla.

Una vez que el chocolate este deretido bañamos el bizcocho y nos quedara así...